地　　址： 236302新北市土城区青云路380巷1号

传　　真：

承 办 人： 陈爱玛

联络电话：

电子邮件： emma.chen.0701@mail.hdut.edu.tw

 

说明：

一、 为推广健康饮食理念，鼓励青年学子将健康概念融入烘焙甜点创作，本竞赛以「甜点新革命，健康新定义」为核心主题，透过烘焙技艺、创意设计与健康饮食概念之结合，引导参赛者从食材选择、营养均衡、减糖减负担及产品创新等面向，重新思考甜点的价值与可能性。竞赛并结合产业实务与校园人才培育，鼓励参赛者在兼顾美味、健康与商品化潜力的前提下，发挥创意与专业技能，开发符合现代消费需求之创新烘焙甜点，借此提升青年对健康饮食与食品创新的认识，促进产学交流及健康饮食理念之推广，培育新世代烘焙甜点创新人才。