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承 办 人： 林宥君

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附　　件： 共(1)件 第五届筑梦杯烘焙伴手礼竞赛简章(共 1 个附件：D8699E73_1682881645.pdf) 

114010003639_1_D8699E73_1682881645.pdf (附档一)

 

主旨： 检送本校餐旅与烘焙管理系主办「第五届筑梦杯烘焙伴手礼竞赛」竞赛简章，详如附件，请鼓励贵校同学踊跃参加，请查照

 

说明：

一、 竞赛主旨: 永续筑梦 造福健康伴手礼是传递地方风土、文化记忆与人情味的重要载体，随着消费市场趋于多元与个人化，烘焙食品也从传统糕点转向讲究健康、美感、创意与实用性的设计商品。「树德科技大学」与「美国小麦协会」及「奇美食品股份有限公司」、「统清股份有限公司」联合举办「2025 第五届筑梦杯烘焙伴手礼竞赛」，邀请全国对烘焙伴手礼有热情的业者、社会人士、各大专院校及高中职学生等技艺高手，以「分众、三创、在地」为主轴，结合地方资源，发挥创新精神，设计出具有商业潜力与文化深度的烘焙伴手礼产品。

二、 参赛对象:1.高中(职)学生组：高中(职)烘焙、餐饮、食品相关学系之在学生。大专社会组：年满18岁以上，对烘焙、餐饮、食品相关学系之大专在学生，与对烘焙伴手礼有兴趣之社会人士、糕饼业者及师傅等从业人员。2..组队条件:高中(职)学生组：每队2人为一组参加，依报名方式审核通过初审。大专职业社会组：每队2人为一组参加，依报名方式审核通过初审。

三、 报名日期:即日起至114年7月18日星期五，决赛名单公布:114年7月28日星期一，决赛日期:114年8月16日星期六。