2025年臺灣土雞創意饗宴料理競賽
國立嘉義大學 函
地 址： 600355嘉義市鹿寮里學府路300號
傳 真： 05-2717527
承 辦 人： 陳祥良
聯絡電話： 05-2717549
電子郵件： shiangliangchen@mail.ncyu.edu.tw
附 件： 共(2)件 「2025年臺灣土雞創意饗宴料理競賽」簡章及海報各1份(共 2 個附件：114BD02146_1_09142750662.pdf、114BD02146_2_09142750662.pdf)
114010008350_1_114BD02146_1_09142750662.pdf (附件1)
114010008350_2_114BD02146_2_09142750662.pdf (附件2)
主旨： 檢送本校動物科學系辦理「2025年臺灣土雞創意饗宴料理競賽」報名簡章1份，請鼓勵學生踴躍參加，請查照。
說明：
一、 為提升臺灣土雞市場價值與年輕族群關注度，特舉辦「臺灣土雞創意料理與加工產品開發競賽」，鼓勵以臺灣土雞為核心食材，結合創意與技術研發新產品，促進產學交流與市場化應用，展現創新與在地價值。
二、 報名資訊如下：
(一) 報名時間：自公告日起至114年11月5日(星期三)24時為止。
(二) 參賽資格：
１、 凡臺灣地區對料理具熱忱之高中職、大專院校餐飲、食品、營養及畜產相關科系在學學生，或畢業 6 年內之相關科系校友，皆可報名參賽。每隊至少須有1名相關科系成員。
２、 採團隊報名制，每隊以5名成員為上限，所有成員皆須符合第1點之基本資格。
(三) 報名方式及聯資訊：
１、 收件單位：本校動物科學系陳祥良老師。
２、 信件主題：「2025年臺灣土雞創意饗宴：新味力，新生活-單位名稱-單位名稱」。
３、 電子信箱：onthechickenmeat@gmail.com。
４、 連絡電話：05-2717549；0919-525870。
５、 報名所需資料全部電子檔(PDF)於收件截止日前以電子郵件方式傳送，並於發送郵件後來電確認 。
６、 詳細比賽資訊請參閱活動簡章(網址: https://reurl.cc/nY89WD)。
三、 競賽時間：
(一) 初賽書審時間：即公告日起至114年11月5日(星期三) 24時為止。
(二) 決賽名單公布：114年11月21日 (星期五)。
(三) 決賽暨頒獎典禮：114年12月10日(星期三)。
(四) 決賽地點：本校動物產品研發推廣中心(600355嘉義市鹿寮里學府路300號)。
